如果社区团购能够带来鲜品供应链革命，那么是一件功德无量的事。

20多年前，中国批发市场红火的年代，我到国外考察发现，发达国家除了鲜品有批发市场外，制成品没有批发市场。于是，我当时提出一个概念： 随着国家经济成熟，批发市场会逐渐退出历史舞台。鲜品是个例外。

为什么鲜品是个例外？因为鲜品供应链渠道一向很长，多级批发是常态。而且鲜品批发市场“集中提货”确实有利降低交易成本。鲜品批发包括收购环节的“逆向批发”（比如农村挨家挨户收土鸡蛋）和销售环节的“顺向批发”，是最复杂的批发。我对逆向批发概念的了解，就是通过一本美国营销教科书。 如果社区团购能够带来鲜品供应链革命，那么是一件功德无量的事。

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渠道革命与供应链革命

渠道与供应链是一个问题的两个视角。也有人视两个词为同义词。

站在厂商往用户看，就是渠道；站在商家往上游看，就是供应链。 中国的渠道革命是由厂家通过1998年和2000年的两次市场重心下沉——“省代”到“市代”再到“县代”，以及2002年后的深度分销——直达终端。 渠道革命之前，中国是多层批发的长渠道模式，有省一批、市二批、县三批、乡四批。目前的渠道格局基本是县（区）为一批，直供终端，还有一个覆盖小店的二批。 中国渠道，定格于2002年开启的深度分销。把深度分销列为中国重要的渠道革命也不为过。 新零售，就是现有深分渠道格局去中间化。但目前快消品的主渠道仍然是下深度分销为主。目前看，没有一个环节是多余的，包括屡被列为“去中间化”对象的二批。 渠道革命有遗忘的角落，团购平台供应链所属的品类，就是深分遗忘的角落。主要原因在于这些品类源头的高度分散。鲜品、初加工产品、长尾产品、圈层产品都是因为源头分散，没有渠道革命所需要的组织力。 渠道革命遗忘的角落，在团购平台时代成了供应链革命的主角。当然，前提是团购平台的成功。 渠道革命的方向是厂家从源头开始压缩渠道层级，供应链革命是平台从末端（团长）开始减少渠道层级。相同的是减少渠道层级，不同的是减少的方向相反。 团购平台能够开启供应链革命，源于团长有动员用户的能力。 深分为代表的渠道革命，实质是压缩渠道长度并直达终端。团购供应链革命仍然是压缩供应链长度并直达用户。这是比深分更有意义的革命。 既然渠道革命的实质是压缩渠道长度，那么，我们就从渠道最长的品类讲起。